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芋頭麵包-1

之前 在路邊跟原住民朋友買了ㄧ些地瓜  超甜！

後來又看到再賣 又買了ㄧ些，迷上做麵包後每天都在想要做啥口味！！

剛剛好賣山芋頭，就順便買了ㄧ條回家做麵包，好貴好貴！不過還真好吃！

芋頭麵包-2

做了中種麵團，開始用了新的傢伙，還用了進口麵粉，做的好順！

不沾，好揉！果然利其事，必先利其器！

只是揉麵的方法還在摸索中，到底揉出薄膜要怎樣才算完美！

很想衝去巧思廚房學，但是ㄧ次要學六堂沒有單堂課！光車費比學費還貴！吼快來高雄開啦！

芋頭麵包-3  

在網路上看了配方跟做法，試了“轉來轉去”的定型，好好玩！

多做幾次，有抓到ㄧ點“眉角”，多做幾次ㄧ定會更好！

芋頭麵包-4 

 

芋頭麵包-5

第二次發酵後，抹上蛋液！

芋頭麵包-6

撒上超香的芝麻！送進烤箱！

芋頭麵包-7  

哇！顏色太深，還是超好吃！

最近在網路上看到ㄧ個很棒的部落格  http://blog.roodo.com/joelovesirene#axzz1sJq6gJiM

試了他的方法做的麵團，都很成功而且份量都不多，很適合新手

推薦給大家！

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    bo7210 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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