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最近在小布網裡看到一篇
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超厲害的原以為他是用專用的烤箱做出來的沒想到
就是一般的家用烤箱而已
使我有一股衝動
所以就把我塵封已久的戚風零失敗給他找出來
準備就序後
因為太久沒做了就先做個原味的來試試
材料跟做法都很簡單
加上這次也用了電動攪拌器打發蛋白
所以一下子就可以送進烤箱囉!
好懷念的味道
我第一次用這樣的模型烤
出來的成品還不錯
用6吋的材料放在7吋的烤模剛剛好
不過脫模的技術差了點
裡面蛋糕體也白了點(沒有焦焦的樣子)
可以開動囉~
嘿~嘿~
我也是用一般的烤箱而已呦~
烤的應該算成功
我媽說很綿密
我也覺得不錯
下一個要來做紅茶口味的
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